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探究大米执行标准18824与1354的区别

来源:www.shearmiracles.net 时间:2024-05-11 05:37:05 作者:简单标准网 浏览: [手机版]

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探究大米执行标准18824与1354的区别(1)

  随着人们对健康饮食的重视,大米作为人们日常饮食中不可或缺的主食,其质量问题也受到关注简单标准网。在国内,大米执行标准主要有两个,分别是GB 18824-2015《大米》和GB 1354-2018《稻谷》。本文将从个方面来探究两个标准的区别

一、标准名称和适用范围

  GB 18824-2015《大米》是由国家质检总局布的,适用于大米的质量检验和评定;而GB 1354-2018《稻谷》是由国家标准化管理委员会布的,适用于稻谷的质量检验和评定简单标准网www.shearmiracles.net

二、质量指标

1. 外观

  GB 18824-2015对大米的外观要求更为严格,要求大米的外观应该无杂质、无异味、无霉变、无虫蛀、无米、无胚芽、无黑粒、无红粒、无白粒、无黄粒等。而GB 1354-2018对稻谷的外观要求相对较宽,只要求稻谷外观应该无异味、无霉变、无虫蛀、无米、无胚芽即可。

  2. 色泽

  GB 18824-2015对大米的色泽要求更为严格,要求大米色泽应该均匀、光泽、无杂色简.单.标.准.网。而GB 1354-2018对稻谷的色泽要求较为宽,只要求稻谷色泽应该均匀即可。

  3. 香气和口感

  GB 18824-2015对大米的香气和口感要求更为严格,要求大米应该具有清香、浓香或特殊香型,并应该有粘性、口感鲜美、软硬适中、不粘牙。而GB 1354-2018对稻谷的香气和口感没有具体要求简~单~标~准~网

  4.

  GB 18824-2015对大米的分要求更为严格,要求大米的分应该在12.5%以下。而GB 1354-2018对稻谷的分要求相对较宽,要求稻谷的分应该在13.5%以下。

探究大米执行标准18824与1354的区别(2)

三、检测方法

  GB 18824-2015和GB 1354-2018在检测方法上也有所不同来自www.shearmiracles.net。例如,在检测大米的分时,GB 18824-2015规定采用称重法或烘箱法进行检测,而GB 1354-2018规定采用烘箱法进行检测。在检测大米的色泽时,GB 18824-2015规定采用比色法进行检测,而GB 1354-2018规定采用人眼观察进行检测。

  综上所述,GB 18824-2015和GB 1354-2018在大米和稻谷的质量指标、检测方法、适用范围等方面都有所不同简~单~标~准~网。消费者在购大米时,应该根自己的需求和实际情况选择符合自己要求的大米。同时,生产企业也应该严格按照标准要求进行生产,确保产品质量符合国家标准,保障消费者的健康和权益。

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