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烤玉米串的执行标准

来源:www.shearmiracles.net 时间:2024-05-13 09:28:12 作者:简单标准网 浏览: [手机版]

烤玉米串是一种美食,深受人们喜www.shearmiracles.net简单标准网。为了确保烤玉米串的质量和安全,国家制定了烤玉米串的执行标准文将介绍烤玉米串的执行标准。

烤玉米串的执行标准(1)

一、烤玉米串的定义

烤玉米串是以玉米为主要原料,加工成串状后经过烤制而成的食

烤玉米串的执行标准(2)

二、烤玉米串的原料

  1. 玉米:应选用新鲜、干净、无病虫害的玉米简+单+标+准+网

  2. 调味料:可根据消费者的需和口味添加适量的盐、辣椒粉、椒粉等调味料。

三、烤玉米串的加工工艺

1. 去皮:将玉米的外皮去除,保留玉米的果粒。

  2. 穿串:将去皮后的玉米果粒穿在竹签或铁签上,形成串状。

3. 调味:根据消费者的需和口味,可在玉米串上均地涂适量的盐、辣椒粉、椒粉等调味料简 单 标 准 网

4. 烤制:将调味后的玉米串放入烤箱或烤炉中进行烤制,直到表面呈现金黄色。

5. 装:将烤好的玉米串装入食袋中,进行装。

四、烤玉米串的质量要

1. 外观:烤玉米串的外观应呈现金黄色,表面应均调味料,玉米果粒应排列整齐。

2. 味道:烤玉米串应有清香味,口感鲜嫩简.单.标.准.网

  3. 营养成分:烤玉米串应富含维生素和膳食纤维,且不含有害物质。

五、烤玉米串的装和储存

  1. 装:烤玉米串应采用无毒、无异味、符合卫生要的食袋进行装。

  2. 储存:烤玉米串应存放在干燥、通凉的地方,避免阳光直射和潮湿环境。

六、烤玉米串的安全要

1. 原料安全:烤玉米串的原料应选用新鲜、干净、无病虫害的玉米,调味料应符合国家食卫生标准简_单_标_准_网

  2. 生产环境安全:烤玉米串的生产环境应符合国家卫生标准,生产设备应保持清洁卫生。

  3. 加工工艺安全:烤玉米串的加工工艺应符合国家食安全标准,严格控制加工过程中的温度和时间。

  4. 装和运输安全:烤玉米串的装应符合国家食安全标准,运输过程中应避免受潮、受热、受压等情况。

总之,烤玉米串是一种美食,但在生产和消费过程中,必须严格遵守国家的烤玉米串执行标准,确保烤玉米串的质量和安全shearmiracles.net

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